leuke lijstjes

Leuke Lijstjes

Oke het werd tijd om de wc wat op te vrolijken en van leuke lijstjes te voorzien. Aangezien ik de laatste tijd erg creatief bezig ben geweest met handlettering was het een logisch gevolg dat er ook iets op de wc terecht kwam ;) 
De eerste twee spreken voor zich de andere zal ik uitleggen.. Over het laatste lijstje zat ik te wikken en wegen wilde daar eigenlijk een leuke RUMAG quote plaatsen. Zoals deze vond hem namelijk hilarisch! Onderstaan staan linkjes waar je nog meer van dit soort geniale RUMAG quotes kan vinden.

Maar daar dacht manlief anders over en ik reageerde daar op zoals je in het laatste lijstje kunt zien ;)
Dus waar een opmerking al niet goed voor kan zijn hé haha 

Ik ben er blij mee en het is heel simpel om te maken je neemt een paar leuke lijstjes, koopt schets papier en een paar fineliners. 

Ik gebruik zelf de fineliners van Steadtler deze hebben meerdere lijnbreedtes in de millimeters 0,05-0,1-0,2-0,3-0,5-0,8 het werkt prettig en is mooi zwart. 

Verder is het handig om het eerst met potlood uit te werken en daarna met de fineliners eroverheen. De overige potlood resten kun je makkelijk weg gummen let wel op dat alle inkt droog is anders vlekt het erg lelijk en dat is zonde.. 

Wat ook erg handig is is een liniaal en/of geodriehoek. En als je verder gaat met andere leuke spreuken of handlettering is een passer ook erg handig. 

Succes met creatief zijn :)







Bron : https://www.facebook.com/RUMAGNL/   en www.rumag.nl

Tomaten Chutney #Paleo

Tomaten Chutney
1 potje 
#Paleo #tomaat #makkelijk 



Chutney een heerlijke smaakmaker voor talloze 
gerechten. Lekker om een stukje brood in te dopen, bij de borrel of een zak chips. Maar goed laten we even gezond denken ;) Ik ben bezig om een lekker Paleo brood te bakken maar ben er nog niet helemaal over uit. Bij Paleo eet je dus geen brood en ik mis dat dus, ja dan moet je wat gaan verzinnen hé.. als beleg onderdeel is dus te gek heerlijk onder een broodje kaas.. oh wacht ook niet Paleo ;) maar goed zonder dollen dit is natuurlijk lekker onder alles!! Tomaten zijn ook nog verzadigt met vitamine C, zink, calcium en ijzer. Maar belangrijker nog is dat tomaten zeer rijk zijn aan lycopeen. Deze stof heeft bewezen te werken tegen kanker. Dus kortom heel veel goeds in een klein potje. Bijkomend voordeel is dat het super simpel te maken is en je het ongeveer twee weken kan bewaren in de koelkast na opening. 

Ingrediënten:
1 klein uitje - 1 knoflook teen - 6 tomaten - zout/peper - 1 el agavesiroop - kokosolie


Snijd de tomaten in stukjes, snipper het uitje en de knoflook. Verhit wat kokosolie in een pan en fruit daarin het uitje en de knoflook. Als deze glazig zijn voeg dan de tomaten erbij, laat dit op en klein vuurtje 40 minuten pruttelen. Voeg de agavesiroop toe en kruid naar smaak met zout en peper. 

Je kan deze chutney bewaren in een gesteriliseerde pot. Was deze daarvoor af met heet water en kook ze uit in een pan water (ik heb ze 10 minuten gekookt) Vul de pot met de nog hete chutney de dop erop en draai de pot om voor 5 minuten. Na 5 minuten kan je ze weer terug omdraaien en laten afkoelen. Je kan het nu een paar maanden bewaren op een koele donkere plaats.  

Aardappel Viskoekjes

Aardappel Viskoekjes
2,5 personen ca. 10 stuks vanaf 12 mnd.
#kids #makkelijk #doordeweeks 

Deze lekkere viskoekjes vallen bij iedereen wel in de smaak. De structuur is erg zacht van binnen daardoor kunnen kindjes met niet zoveel tanden ze ook goed eten. En je kan er ook nog eens heel veel groente soorten aan toevoegen. Dat wat ik als moeder een hele fijne bijzaak vind ;) Bij deze variant zit dus broccoli. Wij hebben er verder nog een frisse salade met veel komkommer bij gegeten.

Ingrediënten:
400 gram kruimige aardappelen - 300 gram kabeljauw filet - 1 broccoli (roosjes) - 2 el fijngesneden peterselie - 1 ei - 4 el paneermeel - klein beetje bloem - 2 el olijfolie - zout/peper


Schil de aardappelen en snijd deze in kleine blokjes, kook deze in gezouten water ongeveer 8 minuten. Snijd de roosjes van de broccoli af en maal deze fijn in een blender. Kook deze de laatste twee minuten mee met de aardappelen. Leg ondertussen de visfilets in een koekenpan en schenk daar kokend water over zodat de filets net onderstaan. Verhit het water tot het net niet kookt en laat de vis in een paar minuten zo gaar worden. Giet de aardappelen/broccoli af en stamp tot een gladde puree. Ik zelf heb een pureeknijper maar het kan ook prima met de hand. Meng de puree met de vis, peterselie, het ei, zout/peper en paneermeel en meng het goed door. Als het nog iets te vochtig aan voelt kan je er nog wat paneermeel aan toevoegen. Zet nu afgedekt een half uurtje in de koelkast zodat het mengsel wat stijver word en er zo beter koekjes van gevormd kunnen worden. 
Na een halfuur kunnen er koekjes gevormd worden, erna een beetje bloem erover zodat er een mooi bruin korstje op komt. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak daar de koekjes in om en om beide kanten ongeveer 4 minuten.    

Eetsmakelijk!

Bloemkoolrijst #Paleo

Bloemkoolrijst

4 personen
#paleo #makkelijk #kids 

Ja je leest het goed er staat echt bloemkoolrijst. En we zijn er hier alledrie dol op!! De laatste periode ben ik me steeds meer aan het verdiepen in het Paleo dieet/lifestyle. En ja dan is het eten van koolhydraten een soort van dingetje ;) ;) 

Ik moet zeggen dat een volledige omslag niet aan de orde is en niet elke dag paleo eten. Want ja dan is het eten van een lekkere pasta of pizza een nog go en tjsa dat kan ik dus gewoonweg echt niet missen.

Ingrediënten:

de roosjes van 1 bloemkool - een uitje gesnipperd - teen knoflook - theelepel curcuma - theelepel kerriepoeder - Keltisch zeezout - peper - kokosolie 

De bloemkool roosjes fijnmalen in een blender of keukenmachine tot rijstkorrel textuur. Op het plaatje hiernaast zie je het rauwe product mocht je maar met zijn tweeën zijn kun je de helft prima invriezen. Een ziplockbag is daar ideaal voor kan je makkelijk plat in de vriezer bewaren. 

Teentje knoflook in een vijzel met wat Keltisch zeezout fijn stampen tot een knoflookpasta. Verhit wat kokosolie in een pan en fruit daar het uitje en de knoflook in aan met de kerrie en de kurkuma. Na ongeveer 5 minuten kun je de bloemkool erbij toevoegen. Laat het 15 a 20 minuten stoven op middelmatig vuur. Af en toe even goed doorroeren en als laatste peper naar smaak toevoegen. 

Een super simpel en snel groente recept ideaal voor de doordeweekse dagen. Wij hebben het met een lekker stukje gebakken zalm op maar je kunt dit met heel veel dingen combineren. Van de week eten dit lekkere (rijst) gerecht met curry :)